Biologisch angebaute Lebensmittel in Mahlberg: Schon seit mehreren Generationen hat sich die Gärtnerfamilie Zipf darauf spezialisiert, saisonale bzw. regionale Lebensmittel anzubauen und diese zu vertreiben. Seit 1969 verschreibt man sich den strengen Bio-Richtlinien. Damals war die Familie Zipf mit diesem Konzept das erste landwirtschaftliche Unternehmen in Mittelbaden, das sich mit biologischem Anbau beschäftigte. Schon früh bemerkte man, dass der regionale Anbau die heimische Landwirtschaft stärkt.
Was heutzutage in aller Munde ist, wird hier in Mahlberg schon seit vielen Jahrzehnten gelebt. Fast alles wird auf den heimischen Flächen oder in den Gewächshäusern selbst angebaut. Was dazu gekauft wird, um den Kunden Vielfalt zu bieten, stammt von ausgesuchten regionalen Betrieben, die sich ebenfalls zu 100 Prozent an das Bioversprechen halten. Bei regionaler Produktion sind die Lebensmittel viel frischer, da sie keinen langen Weg bis zum Endkunden zurücklegen müssen.
Als Selbstvermarkter ist man an keine vorgegebene Preisbindung gehalten. Somit kann der Bio Markt Mahlberg hochwertige Lebensmittel zu guten, günstigen und fairen Preisen anbieten. Zusätzlich kann sich der Kunde sicher sein, dass die Lebensmittel aus der heimischen Region stammen.
Regionaler Anbau bedeutet auch, dass die Lebensmittel nicht mit chemischen Zusätzen behandelt werden, um sie für einen langen Transportweg haltbar zu machen. Regionale Bio-Lebensmittel sind chemiefrei! Die Hofläden der Selbstvermarkter erfreuen sich einer immer größeren Beliebtheit. Hier weiß der Kunde, was er bekommt und er zahlt gerne einen fairen Preis, der dem Erzeuger direkt zugutekommt.
Die schier endlose Kette, die Obst und Gemüse auf dem Weg bis zum Supermarkt nehmen müssen, ist bei der Selbstvermarktung ausgeschlossen.
Die Familie Zipf betreibt den Bio Lieferdienst Mahlberg. Dies ist eine wunderbare Sache, wenn man nicht in der Lage ist, den Hofladen selbst zu besuchen. Die tagesfrische Ware wird direkt an den Wunschort geliefert. Auch hier nehmen die Lebensmittel keine langen Umwege über Logistikdienstleister und dergleichen. Dem Besteller wird alles prompt geliefert. Das Liefergebiet liegt zwischen Offenburg und Riegel und vom Schuttertal bis zum Rhein.
Bei der Familie Zipf erhält man ebenfalls Fleischwaren, Wurstwaren, Milchprodukte und Getränke aus der Region. Jedes Produkt unterliegt den allerhöchsten Bio-Vorschriften. Auch gibt es eine große Auswahl an historischen Lebensmitteln, die sonst kaum zu finden sind, wie zum Beispiel blaue Kartoffeln oder Trüffelkartoffeln.
Ein weiteres Highlight stellt der Pflanzenverkauf dar. In den Frühjahrsmonaten kann man hier gesunde Jungpflanzen erwerben. Das Sortiment ist reichhaltig. Außer Gemüsejungpflanzen werden sehr viele verschiedene blühende Beetpflanzen und Balkonpflanzen angeboten.
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