ÜBER UNS

Über Uns


Beim Zukauf sorgen wir dafür, dass Sie in unserem Sortiment u.a. feine Rübchen und andere Spezialitäten finden. Unsere enge Zusammenarbeit mit anderen Bio-Erzeugern der Region ermöglicht Ihnen auch, bei uns aus einer Vielzahl an Obstsorten zu wählen, alten und neuen, bekannten und Neuentdeckungen.

Über Uns


Beim Zukauf sorgen wir dafür, dass Sie in unserem Sortiment u.a. feine Rübchen und andere Spezialitäten finden. Unsere enge Zusammenarbeit mit anderen Bio-Erzeugern der Region ermöglicht Ihnen auch, bei uns aus einer Vielzahl an Obstsorten zu wählen, alten und neuen, bekannten und Neuentdeckungen.
Dabei haben wir ein paar Grundsätze: Wir wollen uns unserer Verantwortung stellen und sowohl beim Anbau als auch im Handel zu einem guten Klima auch für die kommenden Generationen beitragen. Das bedeutet, dass wir Langstrecken-Transporte und beheizte Gewächshäuser wo immer möglich vermeiden. Auf der anderen Seite wollen wir, dass unsere Kunden gerne essen, was sie bei uns kaufen – und da viele KundINNen zu jeder Jahreszeit Paprika, Kopfsalat und Brokkoli von uns verlangen und keine zeitweise Beschränkung auf zB. Kohl und Endiviensalat eingehen wollen, betreiben wir entsprechenden Handel.

Dabei kaufen wir das ein, was über Land oder mit dem Schiff ankommt und unter vertretbaren Anbaubedingungen wächst (also keine Erdbeeren aus Argentinien und auch keine unter enormem Energieaufwand groß geheizten Paprika aus Holland und keine Papaya die mit dem Flugzeug kommen.).
Und immer wieder freuen wir uns, wenn unsere KundINNen diese Linie mitvertreten, und zB den Frühling mit knackig-zartem Endiviensalat aus unserem Anbau, frischem Bärlauch oder Rucola genießen. 
Und durch eine gewisse Bewusstheit beim Einkauf entsteht auch eine wirkliche Vorfreude auf die heimischen Tomaten und Gurken, die zwar später, aber sicher kommen!

Dabei haben wir ein paar Grundsätze: Wir wollen uns unserer Verantwortung stellen und sowohl beim Anbau als auch im Handel zu einem guten Klima auch für die kommenden Generationen beitragen. Das bedeutet, dass wir Langstrecken-Transporte und beheizte Gewächshäuser wo immer möglich vermeiden. Auf der anderen Seite wollen wir, dass unsere Kunden gerne essen, was sie bei uns kaufen – und da viele KundINNen zu jeder Jahreszeit Paprika, Kopfsalat und Brokkoli von uns verlangen und keine zeitweise Beschränkung auf zB. Kohl und Endiviensalat eingehen wollen, betreiben wir entsprechenden Handel.


Dabei kaufen wir das ein, was über Land oder mit dem Schiff ankommt und unter vertretbaren Anbaubedingungen wächst (also keine Erdbeeren aus Argentinien und auch keine unter enormem Energieaufwand groß geheizten Paprika aus Holland und keine Papaya die mit dem Flugzeug kommen.). Und immer wieder freuen wir uns, wenn unsere KundINNen diese Linie mitvertreten, und zB den Frühling mit knackig-zartem Endiviensalat aus unserem Anbau, frischem Bärlauch oder Rucola genießen. Und durch eine gewisse Bewusstheit beim Einkauf entsteht auch eine wirkliche Vorfreude auf die heimischen Tomaten und Gurken, die zwar später, aber sicher kommen!

Regionaler Anbau von Bio-Lebensmitteln
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